食堂 なまはげ@秋田県秋田市雄和神ケ村
今年の4月にオープンした新店へ早速訪問。場所は「雄和ふるさと温泉 ユアシス」の前の道路を挟んで向かい側で、「らーめん 定食 なまはげ」の旗がなびいています♪
メニューは醤油ラーメン、塩ラーメンなどの麺類に定食、丼、カレーライスなどのご飯もの＋カツ玉子とじ、ショウガ焼などの一品料理も揃うラインナップ。今回はラーメンをオーダーしてみした！
食堂 なまはげのローカルルールなど店の特徴
4月17日に創業
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店内に入って正面にあるレジで先に注文・支払いをする前金制。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
食堂 なまはげのメニューなど
食堂 なまはげの醤油ラーメン
醤油ラーメン 600円
スープは豚などの動物系＋節、昆布などの魚介乾物系と思われるやや混濁した醤油味で、「これサービスね〜」とオニギリが付いて来ましたが、体格や食べそうな雰囲気によるものなのか、はたまたオープニング特典なのかは不明です(笑)
じんわりとした豚などの動物系のダシ感に加えて、節や昆布などの魚介乾物系の風味もほんのりと感じるダブルスープで、油分量はサラリなあっさりとした仕上がり♪
合わせるタレは醤油の風味はほどほどながら塩気がビシッと決まった強めな塩梅で、塩分濃厚民族な秋田県民の好みに寄せた味の設計かと思います。
着丼した時は低温調理のレア気味なピンクチャーシューが盛り付けされた丼顔に少し驚きましたが、食べてみれば旨み＆塩分を適度に効かせたベーシックな醤油ラーメンでした！
麺は中太縮れ麺でスル・ムチな食感。少しねっとり感のある中華麺です♪
具はチャーシュー、極太メンマ、ネギ、ゆで卵、海苔。チャーシューは大判で食べ応えもありマイウー！
途中から添え付けの唐辛子をワサッと投入して辛めに味変♪
サービスの塩おにぎりも美味しく頂きました。次は唐揚げ定食やカツカレーなどのご飯ものも食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
食堂 なまはげの店舗情報やアクセス
電話：018-887-2223
住所：秋田県秋田市雄和神ケ村舟卸140
定休日：不定休
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜20:00
席数：24席
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×4
駐車場：7台以上(敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後岩谷駅から17.3km
バス停→ふるさと温泉前から70ｍ
