元祖スタミナ満点らーめん すず鬼@東京都三鷹市下連雀
とある飲み会を絡めての今年一発目の東京遠征。ラーメン 健やかからの〜2軒目は、中毒性のある千葉のご当地ラーメンとして人気のアリランラーメン×竹岡式ラーメンのフュージョンに、ラーメン二郎のパンチ力と自家製極太麺を合わせた「スタ満ソバ」という新ジャンルのラーメンを求めてこちらへ！
20:30頃に到着で店内に5名＋外待ち20名ほどという大人気ぶりで、中にはカップルも数組いたので女子も並んでました。1時間ほど待ってから着席＋5分で着丼だったので、ボリュームのあるラーメン＋ライスのオーダー率の高さを考えるとオペレーションは悪くないと思います♪
メニューはスタ満ソバ、辛いスタ満ソバ、つけ満、辛いつけ満、汁なし、汁なしぬる＋トッピングもの＋サイドメニューというラインナップ。ギリギリまで辛いスタ満と迷いましたが、初訪問なので今回はスタ満ソバに生卵＋小ライスが付いたスタ満セットをオーダーしてみました！
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のローカルルールなど店の特徴
2017年11月19日に「鶏こく中華 すず喜」として創業。
2019年11月18日に「元祖スタミナ満点らーめんす ず鬼」として夜の部で二毛作営業を開始。
2023年12月1日には「肉めん 肉めし すず気」として朝の部で三毛作営業をスタート。
2022年5月4日には東京都港区赤坂にFC1号店である「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 赤坂店」を開業(2023年11月19日閉店)
2022年5月30日には埼玉県熊谷市にFC2号店である「元祖スタミナ満点らーめん すず鬼 熊谷うえちゃん店」を展開。
2022年11月27日には埼玉県所沢市に暖簾分け店である「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼 狭山ヶ丘分店」がオープン。
店舗情報はX(Twitter)・Instagramで発信。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
階段を下り切って案内のある場所まで進んだら店舗入口右側にある券売機で食券を購入して再び行列に並ぶ。
店内に5名分の待ち合い席あり。
限定メニューの提供あり。
スタ満・辛いスタ満の麺量は普通→240g・大盛り→360g(+160円)で麺の少なめ・半分にも対応可能。
つけ満・辛いつけ満の麺量は普通→320g・大盛り→450g(+160円)で麺の少なめ・半分にも対応可能。
汁なし・汁なしぬるはマヨネーズ・キムチ入りで少なめは対応可能ですが抜きは対応不可。
無料トッピングのニンニク・ショウガ・背脂は着丼前に席の番号を呼ばれて「トッピングは？」と聞かれ時に必要なものを伝える(別皿不可)
給水機の右脇に紙エプロンが常備されています。
荷物置きのカゴあり。
席はカウンターのみ。
食べ終わった丼やコップなどの食器はカウンター高台に置くセルフ返却スタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のメニューなど
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼のスタ満セット(スタ満ソバ＋生卵＋小ライス)
スタ満セット 1030円
スタ満ソバのスープは豚骨、鶏ガラ、背脂などの動物系主体＋香味野菜と思われる醤油味で、そこに炒めた豚肉や野菜を合わせた、千葉ご当地・アリラン×竹岡式×二郎を融合させた新ジャンルのラーメン。生卵＋小ライス付きのセットにして、無料トッピングは全部でお願いしました。
まずは混ぜずにスープを飲むと、しっかりとした豚骨のダシ感＋鶏ガラ下支えな動物系に加えて、豚の風味がギュッと詰まった濃いめな醤油ダレの旨みも感じるドッシリとした佇まいで、一口目で心を鷲掴みにされるインパクトのある味わい♪
途中から具材を徐々に混ぜれば、生姜の風味が爽快に香り口の中がリフレッシュされますが、刻みニンニクを馴染ませるとガツンと攻め込んだパンチのある味加減に激変。味付き背脂のジャンク感は至福の中毒性を炸裂させます。
大きめにカットされたタマネギのナチュラルな甘みがスープに深みを加えていて、ニラの独特な香味はこのラーメンとの相性バッチリ。なので追加トッピングもありかと思います。ゴロッとした豚肉と麺を一緒に喰らうのが最高ですが、小ライス用に寄せとかねばと食べるのをグッと堪えました！
麺は自家製の極太平縮れ麺で歯応えがありガッシリとしたゴワ・ワシな食感。店舗前にオーシャンの袋が積み上げられていましたが、ラーメン二郎を彷彿とさせる力強い麺です♪
時折混ざっている超極太麺は鬼に金棒でブン殴られる破壊力！
途中からセットの生卵に麺をくぐらせればドゥルンと滑らかな啜り心地とまろやかさが加わり、食べるスピードは更に加速♪
具は豚肉、タマネギ、ニラ、生姜、刻みニンニク、味付き背脂。思わずスープと一緒に飲んでしまう味付き背脂の背徳感たるや！
小ライスにはもちろん具材の豚肉やタマネギ、ニラ、味付き背脂をOTRでセルフでスタ満丼を作成。醤油スープの味が移った生卵をぶっかければ、世界最強レベルの悪魔的なTKGが完成。これがまた美味すぎる♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
元祖スタミナ満点らーめん すず鬼の店舗情報やアクセス
電話：070-2797-8807
住所：東京都三鷹市下連雀3-28-21 公団三鷹駅前第2アパートB1F
定休日：日曜日ほか
営業時間
月〜木 18:00～翌1:00(LO.1:00)
金・土 18:00〜翌2:00(LO.2:00)
※火〜金の7:00〜9:00は肉めん肉めしすず気として営業
※火〜日の11:00〜15:00は鶏こく中華すず喜として営業
席数：10席
カウンター×10
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
JR三鷹駅南口から330ｍ
バス停→本町通りから190ｍ
