らーめん錦 秋田本店@秋田県秋田市外旭川の比内地鶏桃豚ラーメン(幻の味噌)＋味玉＆餃子
比内地鶏桃豚ラーメン(幻の味噌) 750円
味玉 100円
餃子 250円
スープは八幡平ポークと比内地鶏を長時間煮込んで作ったそうで、旨味が凝縮されていてクリーミー。そこに味噌のコクが加わってメッチャ旨いです！
新感覚きのこオイルはフワッとくる感じでイイですねー♪
具材は桃豚軟骨チャーシューはトロットロ・プルプルでウマー！
脂が甘くてクセになります♪
味玉は白身に色がついてないのに、黄身にしっかり味がついていてる！
あきたこまちの米粉バケットはバリバリで歯ごたえのある食感♪
県産曲がりネギはシャキシャキ、男鹿の岩のりは磯の香りが濃厚クリーミースープにベストマッチ！
自分の食べた味噌の中で間違いなくトップクラスです♪
これが最後かと思うと残念でなりませんが、必ず復活してくれる事と確信しております！
ごちそうさまでした🍜
