麺屋 十郎兵衛＠秋田県大仙市の肉そば

麺屋 十郎兵衛＠秋田県大仙市の肉そば

3月限定らーめん 肉そば850円

スープは結構油が浮いていますが、コッテリながら透明感のあるいい出汁が出てます！

なのでトータルでアッサリな印象。説明書きにあった「肉からとった出汁」の成せる技なのでしょう♪

コシのある太麺にも負けてないです！

途中からトッピングされている生姜をスープに溶かして食べましたが、ピリッと変化があっていい感じ♪

アッサリした味付けのチャーシューが贅沢に盛られてます！

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜