つぼ半@岩手県盛岡市菜園
フラッと岩手県盛岡市を食べ歩き。Dios Dragon(ディオス ドラゴン)からの〜2軒目は菜園にあるこちらへ。ここは向かいにあるホテルニューカリーナに車で友人を送った際にたまたま発見した店で、メチャクチャ気になったのでチェックリストに加えていましたが、気がついたらそれから6年も経過してようやくの訪問です♪
11:40に到着で店内は満席の外待ち4名という流石の人気ぶり。メニューはラーメン、焼きそば等の麺類＋チャーハン、チキンライス、丼、カレーライスなどのご飯もの＋スープ＋炒め物＋一品料理というなかなか豊富なラインナップ。今回はラーメン＆半チャーハン＆ギョーザをオーダーしてみました！
つぼ半のローカルルールなど店の特徴
1975年(昭和50年)に創業。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
昼の部は酒類の提供なし。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
つぼ半のメニューなど
つぼ半のラーメン＆半チャーハン＆ギョーザ
ラーメン 700円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、ラーメンの具材としてはツートップとも言うべきチャーシュー＆メンマを、何故か海苔で隠すシャイな丼顔が何ともユニークな一杯。
しっかりとした鶏ガラ、豚などの動物系のダシ感に加えて、表面に浮いた多めな油分によるこってり感も相まって思いのほかパンチのある味わいで、それ故にスープ温度は驚くほど熱々な仕上がり♪
合わせる醤油ダレは丸みを帯びていて塩角がなく、香味油もしくはパパッと散らされた具材によるネギの爽快な風味も、中華スープに心地よい味のアクセントをもたらしています。
中華食堂らしいシンプルな味の構成ながら、老舗らしからぬ力強さも感じる堪らないノスラー。後述するチャーハンが一番気になっていたメニューでしたが、ここのラーメンは個人的にお勧めです！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。スルスルと啜り心地の良い中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。海苔の下に隠されたチャーシューは箸で持ち上げるのが困難なくらい柔らかく、適度に歯応えのある細メンマも小気味良い食感の名脇役！
途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
半炒飯は白い見た目が珍しい店の人気メニューで、刻みチャーシュー、溶き卵、ネギなどが具材のシンプルな構成で、脇には福神漬けが添えられています。味は中華スープの旨みがキッチリと米に浸透している印象なので、もしかしたら米を炊く時に一工夫しているのかも。
最初は硬めな炒め具合かと思いきや、ギュッと押して盛り付けられているので、レンゲでほぐすとしっとりとした口当たりに。なので、ハーフサイズながらなかなかボリュームもあります。油のこってり感も控えめで、中華風ピラフと表現するとしっくりくる感じがしますが、いずれにしてもオーダー必須な逸品だと思います！
餃子は大ぶりなサイズのものが一皿5個で、一人で食べるにはなかなかボリューム感あり。皮は厚めで噛めば肉汁の旨みと香味野菜の風味を感じるジューシーな仕上がり。
最初は酢胡椒で食べつつ、途中から醤油とラー油を加えて美味しく頂きました。これまた旨いですが、カリッとした焼き目に油がテロンテロンに付いていてジャンク感あり(笑)
ここはテイクアウトも気になりますし、夜の部に再訪して色々ツマミながらガッツリ飲みたいですね〜。たまたまなタイミングかもしれませんが、店内を見渡すと名物の白い炒飯を食べていのが7卓中4卓で、カツカレーを食べているのも7卓中4卓なかなり偏ったオーダー傾向。これはカツカレー未食なら未訪扱いかも(笑)
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
つぼ半の店舗情報やアクセス
電話：019-653-4443
住所：岩手県盛岡市菜園2-6-32
定休日：日曜日
営業時間
11:30～15:00(LO.14:45)
17:00～21:00(LO.20:30)
※昼の部は酒類の提供なし
席数：26席
2名掛けテーブル×1
4名掛けテーブル×6
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
盛岡駅南口から920ｍ
JR上盛岡駅から1140ｍ
バス停→映画通りから130ｍ
