レストラン 花の杜@秋田県湯沢市山田(雄勝中央病院内)
この日は湯沢市の中でも雄勝エリア限定と場所ありきなランチタイムで、かつ茹だるような暑さだったので冷やし中華が食べたくなり、パッと頭に思い浮かんだこちらへ。いつか行こうと思っていたのでとりあえず行ってみたら、狙いどおり冷やし中華を提供してちました！
レストラン 花の杜のローカルルールなど店の特徴
2005年8月に現在地に移転した雄勝中央病院内にある食事処。
通常メニューで9:30から営業の朝ラー店。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
季節限定メニューの提供あり。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
食べ終わった食器は食器棚へ返すセルフスタイル。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
レストラン 花の杜のメニューなど
レストラン 花の杜の冷やし中華
冷やし中華 780円
タレは砂糖の甘みと酢の酸味を効かせた醤油味で、具材も定番な野菜やハム、卵焼きが盛り付けられたベーシックな冷やし中華ですが、メンマのトッピングは以外と珍しいかも。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、乾物系の旨みをほんのり感じる王道ど真ん中な甘酸っぱい醤油味で、食べたかった冷やし中華のイメージそのまんまな味わいに思わず歓喜♪
途中からガッツリ混ぜれば、ハムの旨みにメンマやキュウリの食感、紅生姜の爽快な辛味や刻み海苔の磯風味が相まって麺の啜りが一気に加速。タレを吸った卵焼きもいい仕事をしています。
最後に皿のフチに添えられた辛子を溶かせばツーンと辛味が鼻を刺激します。冷やし中華は完全に和食だと思いますが、夏になると何回かは食べたくなるジャパニーズ・ヌードルです！
麺は中細縮れ麺でコシがありクキクキな食感。冷水でキッチリと〆られた小気味良い歯応えの中華麺です♪
具はハム、メンマ、卵焼き、トマト、キュウリ、紅生姜、刻み海苔、白ゴマ。見た目のバランスもいい感じで、ガラスの器で冷涼感がアップ！
ごちそうさまでした🍜
レストラン 花の杜の店舗情報やアクセス
電話：0183-72-8880
住所：秋田県湯沢市山田字勇ケ岡25 雄勝中央病院内
定休日：土曜日、日曜日、祝日
営業時間
9:30〜15:00(LO.14:45)
席数：59席
カウンター×8
3名掛けテーブル×3
4名掛けテーブル×8
5名掛けテーブル×2
駐車場：978台位(雄勝中央病院駐車場)
最寄りの交通機関など
JR湯沢駅から4600ｍ
バス停→雄勝中央病院から10ｍ
