ケンちゃんラーメン 鶴岡店@山形県鶴岡市

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 外観

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 営業時間 営業案内 定休日

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 駐車場案内

ケンちゃんラーメン 鶴岡店のローカルルールなど店の特徴

山形が誇るソウルラーメン「ケンちゃんラーメン」の鶴岡店。

「ケンチャンラーメン羽黒店」が数百メートル移動して「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」として移転オープン。

壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。

ケンちゃんラーメンの基本カスタマイズである、味の「こい口」「うす口」、油の「油ぽく」「油ぬき」に変更がある場合はオーダー時に伝える。

お子様用のレンゲ・フォークは給水器の上にあります。

漫画&テレビが設置されてます。

ケンちゃんラーメン 鶴岡店のメニューなど

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 メニュー

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 メニュー

ケンちゃんラーメン全10店舗制覇の「ケンチャニスト」2周目を完結するツアー。ケンちゃんラーメン遊佐店からの~ケンちゃんラーメン酒田本店からの~ダイニング・カラオケ・ヒットパレードからの~4軒目はこちら

前回が2014年11月なのでほぼ3年ぶりの再訪問になります。14:00に到着で満席の店内&風除室に8名待ちくらい。自分からは外待ちという賑わいぶりでしたが、1人という事で繰り上げになり、程なくしてカウンターにスルリと着席できました♪

ケンちゃんラーメン 鶴岡店の中華そば

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば

中華そば(小盛) 650円

前回記事(中華そば 小盛)はこちら
ケンちゃんラーメン 鶴岡店・訪問1回目

スープは豚などの動物系ベースに煮干し、昆布などの魚介乾物系から抽出したと思われる、和テイストな醤油清湯。

程よい豚のダシ感はありますが、前回に比べてややライトボディーな印象で、それ故に煮干しの風味を強めに感じるニボ豚スープといったイメージ♪

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば スープ

昆布の旨味の存在感はしっかりとしていて、表面をコーティングするアブラードによってスープにコクが加わる王道的なケンちゃんバランス。

それに合わせて醤油ダレもビシッと濃いめに効かせていて、煮干し&昆布の旨味と共に心地よく口の中に広がります。前日に引き続き3杯目のケンちゃんラーメンですが、やはり中毒性があります!

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば 麺

麺は自家製の平打ち太縮れ麺で程よいコシがありゴワ・モチな食感。前日の酒田本店と同様に、以前よりも麺肌がやや滑らかでモッチリな印象。緩急のある縮れも面白く、これはこれでアリだと思います♪

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば 具

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば 具

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば 具 チャーシュー

具は2種類のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。サク・ミシ&モッチリな2種類のチャーシューは旨旨で、コリッと小気味よい食感の細切りメンマに、風味良好な海苔もマイウー!

ケンちゃんラーメン 鶴岡店 中華そば 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪

これにてケンちゃんラーメン全10店舗制覇の「ケンチャニスト」2周目を完結!3周目は全店舗「こい口、油ぽく」でまわります!!

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

ケンちゃんラーメン 鶴岡店の店舗情報やアクセス

電話:0235-25-6616
住所:山形県鶴岡市大宝寺字中野116-33 フレンドリーなかの1F
定休日:水曜日
営業時間
11:00~14:00

席数:27席
カウンター×5
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×3
6名掛けテーブル×1
駐車場:11台位(店舗前に4台位、店舗裏の歩道側D~Jに7台)

最寄りの交通機関など
鶴岡駅から1910m
バス停→押口から160m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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