秋田の中華そば shin＠秋田市御所野
秋田の中華そば shinのローカルルールなど店の特徴
2015年10月9日にスーパーセンター・アマノ御所野店敷地内にオープンしたお店。
秋田市御所野では希少な朝ラー提供店。
店内に入って右側にある券売機で食券を購入。
テレビが設置されてます。
トイレは隣りのペレット側にあり。
秋田の中華そば shinのメニューなど
農家レストラン ゆう菜家からの～連食はこちらへ。久しぶりに食べてみた、ゆう菜家の美人三色めんざるセットのモロヘイヤ麺ですが、やはりザル中華というよりは、うどんに近い印象を受けました。
もしラーメンにカテゴリーされない場合、1日1麺のラーメン食べ続け記録が途切れてしまう為、気になる新メニューがあるこちらで連食となった訳です(笑)
ちなみに前回、ラーメンを食べなかった日を調べてみたら、2012年12月10日のようです。その前の日までもずっと続けて食べてるので、何故この日に食べなかったか気になりますが、全く覚えていません(笑)
秋田の中華そば shinにて新メニュー・冷やしかきあげ中華そばを実食！
冷やしかきあげ中華そば 800円
前回記事(もやニラ中華そば＆焼き餃子)はこちら
秋田の中華そば shin・訪問2回目
スープは節、煮干し、昆布などの魚介乾物系から抽出した和出汁と思われますが、程よく冷やしている上にダシ氷を浮かせて保冷しています。
ほんのり甘く、蕎麦つゆを薄口にしたような親しみやすい味わいで、時間の経過と共に巨大なかきあげから油分が浸透して甘みが増し、更に刻み海苔の風味がフワリと香り立つセルフ味変が良い感じです！
麺は中細縮れ麺で冷水で〆ていて程よいコシがありツル・クキな食感。スルスルと喉ごしも良好♪
具は刻みチャーシュー、かきあげ、味玉、刻み海苔など。巨大なかきあげは揚げたてサクサクで、半分はスープを吸わせてシットリにしていただきました！
途中から添え付けの酢を投入してスッキリに味変♪
冷やしラーメンに＋50円でかきあげ付きならお得だと思います！
ごちそうさまでした🍜
秋田の中華そば shinの店舗情報やアクセス
電話：018-893-3031
住所：秋田県秋田市御所野堤台1-5-1スーパーセンター・アマノ御所野店敷地内
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
平日 7:00～9:30、10:30～15:00
日・祝 7:00～16:00
席数：10席
カウンター×4
1名掛けテーブル×2
2名掛けテーブル×2
駐車場：1314台(スーパーセンター・アマノ御所野店敷地内)
最寄りの交通機関など
四ツ小屋駅から3340ｍ
バス停→御所野ニュータウン入口から670ｍ
