親鶏らぁ麺 いし川@秋田県秋田市中通
先月にオープンした新店へようやくの初訪。車文化の秋田県民にとっては、駐車場がない店は少しハードルが高くなってしまいますが、ちょうど秋田駅前で用事も出来たのでチャンスとばかりに突撃してみました♪
ラーメン類は「親鶏らぁ麺」の普通盛り、大盛り、小盛りのみ＋トッピング＋サイドメニューという非常にシンプルなラインナップ。訪問時にはやってませんでしたが、朝ラーの営業も開始しています。今回は普通盛りに無料のころもをオーダーしました！
親鶏らぁ麺 いし川のローカルルールなど店の特徴
2020年11月18日に創業。
「洋食屋 千秋軒」→「Buono Takamura(ボーノ・タカムラ」の跡地にオープン
秋田のご当地「しない鶏ラーメン」の提供店。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店で、2020年12月3日より朝営業を開始(通常メニューで営業)
店舗情報はTwitter・Facebookページで発信。
店舗前に2名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ころも(天かす)は無料サービス。
連食者＆お子様連れには嬉しい「小盛り 690円」があります。
荷物置きのカゴあり。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
親鶏らぁ麺 いし川の朝らぁ麺システム
店主さん一人での営業なのでセルフサービス
朝らぁ麺は通常より100円引きの特別価格
カウンター注文口で注文する前金制で支払い時に渡された食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
食後は添え付けの布巾でテーブルを拭く。
食べ終わった丼・グラスなどの食器もカウンター返却口へ返すセルフシステム。
親鶏らぁ麺 いし川のメニューなど
親鶏らぁ麺 いし川の親鶏らぁ麺
親鶏らぁ麺(普通盛り) 770円
ころも(天かす) 無料
スープは鶏ガラなどの動物系主体と思われる清湯ベースの醤油味で、こちらの店主さんが生まれ育った秋田県由利本荘市のご当地「しない鶏ラーメン」をインスパイアした一品。もちろん無料サービスのころも(天かす)はアリでお願いしました。
程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感にあまり甘くない醤油ダレを合わせたスープは、本家である「清吉そばや」よりは甘さ控えめなスッキリとした味わいで♪
本家の系譜で敢えて言うならば「中華そば たかしょう」に雰囲気は近い印象で、「ネオしない鶏ラーメン」という表現が一番しっくりくるイメージ。よって、ケミカル感ガンギマリな岩渕支店とは対局にある感じでしょうか(笑)
時間の経過と共にころもの油分がジワジワとスープに浸透して、適度な甘さとこってり感を演出。この後半の感じでやや清吉っぽさが少し出てきますね。スルッと食べれるので朝ラーにもピッタリだと思います！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。他のどのしない鶏ラーメンにも無いタイプの麺で、山形県鶴岡市の富樫製麺の麺箱に入っていました♪
具は親鶏肉、メンマ、ネギ、ころも。親鶏肉は本家系譜よりは気持ち柔らかめですが、一般的にはしっかりしない(硬い)噛み応えのあるタイプです！
麺完食後に添え付けの胡椒をパラリと投入してピリッとスパイシーに味変♪
秋田駅前の朝ラーが更に充実したのも嬉しいですが、ラーメンフリーク的には「支那そば 伊藤」との朝ラー連食すると、しない鶏ラーメン＆十文字ラーメンのコンボが可能なので、遠征の幅が広がるかと思います！
ごちそうさまでした🍜
親鶏らぁ麺 いし川の店舗情報やアクセス
電話：018-874-8830
住所：秋田県秋田市中通2丁目1-48 仲小路ビル1F
定休日：火曜日
営業時間
7:00〜10:00
11:00〜15:00
席数：21席
カウンター×5
2名掛けテーブル×4
4名掛けテーブル×2
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から530ｍ
バス停→中通二丁目から150ｍ
