お食事処 シカリ@秋田県北秋田市阿仁打当(打当温泉 マタギの湯内)
この日はプラっと北秋田市の旧阿仁町へ食べ歩き。予定していた店に見事にフラれて、2軒目に行く予定だったこちらが1軒目に繰り上げになりました。実はこちらも数ヶ月前に売り切れ早仕舞いを喰らっていたので、まぁ早めに行けて良かったと言えば良かったのかも。とポジティブに捉えておきます(笑)
メニューは熊鍋定食、焼魚定食、カレーライス、親子丼などのご飯ものに熊肉ラーメン、またたびラーメン、和風ラーメン、味噌ラーメン、そば、うどん等の麺類＋サイドメニューというラインナップですが、券売機のかなりの数のボタンが「×」になった、品数を減らしての営業になっていました。本当は熊肉ラーメンを狙っていましたが、今回はまたたびラーメンをオーダーしてみました！
お食事処 シカリのローカルルールなど店の特徴
1978年(昭和53年)に旧阿仁町が観光開発拠点として温泉を掘り当て、1981年(昭和56年)に農業者健康管理センターとして創業。
2000年(平成12年)にリニューアルオープンした｢打当温泉 マタギの湯｣内にある食事処で食事のみでも利用可能。
店頭にある券売機で食券を購入。
季節限定メニューの提供あり。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
お食事処 シカリのメニューなど
お食事処 シカリのまたたびラーメン
またたびラーメン 950円
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこに山菜やきのこ等がトッピングされ、粉末状のまたたびを練り込んだ特注麺を合わせた山の幸のラーメン。
ほんのりとした鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系で旨みを重ねている印象の少し和を感じる味の構成で、合わせる醤油ダレも程よく効いた親しみやすい味わい♪
油分量はサラリとしたあっさり仕立てで、それ故にトッピングされたネギの爽快な香味やワカメの磯風味も心地よく感じられ、山菜やきのこ等が山のアクセントをもたらします。
具材に肉類がないので、食事としてはもう少し食べ応えが欲しいところですが、温泉にゆっくりと浸かった後に、小腹が空いたらスルッと食べれそうなラーメンだと思います！
麺は細縮れ麺で程よい歯応えがありスル・プツな食感。麺の黒い粒状のものがまたたびだと思いますが、味は普通の中華麺ながら成分としては、疲労回復・コレステロール低下などの効能が期待できるそうです♪
具はネギ、ナルト、なめこ、キクラゲ、ワカメ、ふき、わらび、うど等。脂質がほとんど無い具材が本当にヘルシーです！
途中から添え付けの唐辛子をパラリと投入してピリ辛に味変♪
大根とニンジンの漬け物も美味しく頂きました。機会があれば次こそ熊肉ラーメンを食べてみたいです！
ごちそうさまでした🍜
お食事処 シカリの店舗情報やアクセス
電話：0186-84-2612
住所：秋田県北秋田市阿仁打当仙北渡道上ミ67 打当温泉 マタギの湯内
定休日：不定休(打当温泉 マタギの湯の休業日に準ずる)
営業時間
11:00〜14:00(LO.13:30)
席数：18席
2名掛けテーブル×5
4名掛けテーブル×2
駐車場：50台(打当温泉 マタギの湯駐車場)
最寄りの交通機関など
阿仁マタギ駅から2040ｍ
バス停→ 打当温泉から20ｍ
