親鶏らぁ麺 いし川@秋田県秋田市中通
この日は秋田駅前に用事があったので、気になっていた汁なしラーメンを求めてこちらへ。前回が昨年なので久しぶりに訪問しましたが、朝営業が土日祝のみになり、夜営業は水木金土・祝前日と変更になってました。今回は目的の親鶏油そば＋追い飯をオーダーしました！
親鶏らぁ麺 いし川のローカルルールなど店の特徴
2020年11月18日に創業。
「洋食屋 千秋軒」→「Buono Takamura(ボーノ・タカムラ」の跡地にオープン
秋田のご当地「しない鶏ラーメン」の提供店。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店で、2020年12月3日より朝営業を開始(朝らぁ麺特別価格で営業)
店舗情報はTwitter・Facebookページ・Instagramで発信。
店舗前に2名掛けの待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
ころも(天かす)は無料サービス。
連食者＆お子様連れには嬉しい「小盛り 690円」があります。
荷物置きのカゴあり。
片側がベンチシートのテーブル席があるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
キャッシュレス決済(PayPal・LINE Pay)可能。
親鶏らぁ麺 いし川の朝らぁ麺システム
店主さん一人での営業なのでセルフサービス
朝らぁ麺は通常より100円引きの特別価格
カウンター注文口で注文する前金制で支払い時に渡された食券の番号が呼ばれたら自分で取りに行くセルフスタイル。
食後は添え付けの布巾でテーブルを拭く。
食べ終わった丼・グラスなどの食器もカウンター返却口へ返すセルフシステム。
親鶏らぁ麺 いし川のメニューなど
前回記事(冷たい親鶏らぁ麺＋天かす)はこちら
親鶏らぁ麺 いし川・訪問2回目
親鶏らぁ麺 いし川の親鶏油そば(普通盛り)
親鶏油そば(普通盛り) 660円
油ダレは鶏などの動物系＋乾物系と思われる醤油ベースで、そこに鶏油を合わせたシンプルな味の構成。親鶏肉をトッピングした汁なしタイプのしない鶏ラーメンで、追い飯が無料という事なのでもちろんお願いしました。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、鶏などの動物系を軸に、乾物系が旨みを重ねている印象のコクのある味わいで、鶏油で更に鶏の風味をブーストしたそのままでもズバッと食べれる仕上がり♪
途中から具材をガッツリ混ぜれば、親鶏肉の旨みにネギの爽快な香味が加わり体感的な美味しさがグッと底上げされます。コリッとしたメンマの食感もいい感じです。
親鶏肉、メンマ、ネギの三種類の具材がそれぞれタップリと盛り付けられている点が好印象で、そこに合わせる醤油ダレと鶏油のバランスの妙を感じる一杯です！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありモチモチな食感。選べる麺は太縮れ麺にしましたが、相性はバッチリでした♪
具は親鶏肉、メンマ、ネギ、ころも。親鶏肉は正に「しない(硬い)」歯応えで、ガシガシ噛みながら麺を食べるも堪りません！
途中から添え付けのラー油を投入してピリ辛に味変♪
麺完食後に無料のライスの上に残りの具材をのっけてミニ親鶏丼を作成。親鶏と白飯の相性は言わずもがなです！
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
親鶏らぁ麺 いし川の店舗情報やアクセス
電話：018-874-8830
住所：秋田県秋田市中通2丁目1-48 仲小路ビル1F
定休日：火曜日
営業時間
平日・土曜日 11:00〜15:00
日曜日・祝日 11:00〜19:00
※土日祝は7:00〜9:30で朝営業あり
水木金土・祝前日は17:00〜21:00(LO.20:00)で夜営業あり
席数：21席
カウンター×5
2名掛けテーブル×6
4名掛けテーブル×1
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅西口から530ｍ
バス停→中通二丁目から150ｍ
