BAR JAH＠秋田市大町
BAR JAHのローカルルールなど店の特徴
全国の日本酒や芋、麦、米、黒糖、泡盛など各種焼酎を取り揃えたBAR。
和の酒だけではなくカクテル、厳選リキュール、梅酒なども品数豊富。
毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に、金・土限定の「つけ麺」、スポット的な限定メニューなど、各種ラーメンも大人気。
ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円＋1ドリンク500円～の注文で食べれます。
BAR JAHのメニューなど
プラチナクールナイト2017→優楽里→あっぱれ寿司→クレビスからの～あぁ博多人情 秋田店からの〜〆ラー2杯目はこちら♪
泡飲みまくり＆日本酒もタップリなチャンポン状態で、まずはギネスで乾杯！
別席に何やら見慣れた顔を発見したら、塩ダレの魔術師ご一行じゃないですか(笑)
BAR JAHにて〆の味玉中華そばを実食♪
〆の味玉中華そば 800円
前回記事(〆の味玉中華そば)はこちら
BAR JAH・ラーメン実食訪問59回目
スープは煮干しの風味がバチバチに決まった魚介系主体と思われる醤油清湯で、表層にはニボ泡が浮いています。
エグミは全くありませんが、ビターな後味が実に心地よく、キレ味抜群な醤油ダレが絶妙な塩梅で融合♪
油のコッテリ感もないのでズバズバと食べやすく、正に〆で食べるのには持って来いの一杯。
時間の経過と共に低温調理の豚チャーシューからも旨味が浸透していて、時間が経っても引きの強さは微動だにしない盤石のバランス。相変わらず美味しいです！
麺は浅草・開化楼の中細ストレート麺で程よいコシがありコリ・パツな食感。スッキリとしたスープとの相性もバッチリ♪
具はチャーシュー、青ネギ、味玉、三つ葉。低温調理と思しきチャーシューはほんのりピンクで、トロ柔で肉の旨みタップリ。黄身がネットリとした味玉も旨旨！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
BAR JAHの店舗情報やアクセス
電話：018-866-1101
住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜が祝日の場合は日曜営業して翌月曜休み)
営業時間
19:00～翌3:00
席数：32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
秋田駅から1530ｍ
バス停→大町五丁目から190ｍ
