BAR JAH(ジャー)@秋田県秋田市大町
この日は秋田駅前で飲み会があり、飲み放題のハシゴ酒だったのでテロンテロンになりながらも、やはり「せっかく飲みに出たらここで〆ラーでしょう」となり川反へ。そうなると行くのはもちろん、秋田ラーメン総選挙で「ラーメン専業じゃないのにうまい！じゃないほうラーメン」に選出されたBAR JAHです！
秋田ラーメン総選挙特別編 フリークのススメ
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BAR JAH(ジャー)のローカルルールなど店の特徴
1999年8月18日に創業。
店舗情報はInstagramで発信。
全国各地の日本酒や芋・麦・米・黒糖・泡盛など各種焼酎を取り揃えたお店。
和の酒だけではなくカクテル・クラフトビール・厳選リキュール・梅酒なども品数豊富。
毎日提供している「〆の味玉中華そば」の他に金・土限定の「つけめん」やスポット的な限定メニューなど各種ラーメンも大人気。
つけ麺の麺量は小盛り→180g・中盛り→250g・大盛り→400g。
ラーメンのみオーダーは不可。チャージ500円＋1ドリンク500円～の注文で食べれます(不定期開催のランチ営業はチャージなし)
キャッシュレス決済(クレジットカード)可能。
BAR JAH(ジャー)のメニューなど
前回記事(煮干し鶏油そば)はこちら
BAR JAH・ラーメン実食訪問91回目
ここは泡盛のロックで乾杯！
やまかわ2017のロックをおかわり
トマトのカプレーゼ 1100円
今回の〆ラーはこちら♪
BAR JAH(ジャー)の夜のつけめん(小盛り)
夜のつけめん(小盛り) 1200円
つけ汁は豚骨、鶏ガラなどの動物系主体＋煮干し、節などの魚介系と思われる白湯ベースの醤油味で、そこに東京浅草・開化楼のちぃ麺(チーメン)を合わせたつけ麺。本日のおすすめメニューには「夜のつけめん」と記載されていますが、内容的には基本となるメニュー表の「特製つけめん」と同じものです。
豚骨、鶏ガラなどの動物系の分厚いダシ感に加えて、煮干し、節などの魚介系の風味もブワッと香る王道なタイプの濃厚豚骨魚介系のダブルスープで、トロトロな高濃度スープに負けないインパクトのある旨味がこのつけ麺の持ち味♪
まずはチョイ浸けにして浅草・開化楼のちぃ麺(チーメン)の美味しさを堪能しつつ、途中から麺をガッツリ浸けて食べましたが、つけ麺としての完成度の高さは言わずもがなですが、酒を飲みながらの肴としても相性バッチリな味の設計が実に巧妙。
しっかり飲んで食べての後のハシゴ酒の3軒目で、あまり腹が減っていない酔っ払い状態での訪問になってしまいましたが、美味しいものは別腹の法則が発動してあっという間に完食。金曜日と土曜日のみ数量限定で提供される川反の〆ラーの至高の逸品です！
麺は浅草・開化楼の中太縮れ麺でコシがありプリ・モチな食感。濃厚豚骨魚介スープとの相性バッチリです♪
具はネギのみとシンプル！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
BAR JAH(ジャー)の店舗情報やアクセス
電話：018-866-1101
住所：秋田県秋田市大町5-3-16 1BOXビル2F
定休日：日曜日(月曜が祝日の場合は営業して翌月曜休み)
営業時間
19:00頃〜翌2:00
席数：32席
カウンター×12
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×4
駐車場：なし
最寄りの交通機関など
JR秋田駅西口から1500ｍ
バス停→大町五丁目から190ｍ
