MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)@秋田県由利本荘市

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 外観

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 営業時間 営業案内 定休日

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 営業案内 定休日 営業カレンダー

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴

2014年12月19日にオープンした秋田県立大学本荘キャンパスにほど近いお店。

朝ラー王国・秋田の由利本荘市で月・火・土・日は朝ラーを提供。

添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

漫画が充実&テレビが設置されてます。

荷物置きのカゴがあります。

懐かしの「干支占い」マシーン設置。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 営業案内 朝ラー案内 朝ラー開始

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 限定メニュー

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 営業案内 メニュー

麺饗 松韻からの~連食はこちらへ。冬季限定として「味噌ラーメン」「辛味噌ラーメン」「地獄味噌ラーメン」が提供されていたので、味噌ラーメンをオーダーしました。

本来なら自分の立ち位置的に「地獄味噌ラーメンじゃないんかい!」と突っ込まれそうですが、3軒目に初訪問の新店が控えていたので、未知なる激辛ラーはやめておきました(笑)

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)の味噌ラーメン

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 味噌ラーメン

味噌ラーメン 780円
味玉 100円

前回記事(海老まぜそば)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)・訪問11回目

スープは豚骨などの動物系ベースと思われますが、そこに地元・由利本荘の「マルイチしょうゆみそ醸造元」の味噌と、「飛良泉」の酒粕を使用した地域密着型のこだわり味噌ラーメン。

程よい豚骨のダシ感がありつつ、甘めの味噌の旨みがしっかりと効いた親しみやすい味わいで、後から酒粕の風味がフワリと香る万全な味の組み立て♪

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 味噌ラーメン スープ

ニンニクや生姜などの香味野菜はそれ程前面に出ていない印象で、味噌そのものは優しいタイプの味ですが、キッチリ効かせる事で全体のバランスを整えているイメージ。

表面に浮いた液状油も過不足なくしっかりと味噌スープに馴染んでいて、身体がポカポカに温まります。とにかく味噌ダレと酒粕の効かせ具合が巧妙な逸品です!

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 味噌ラーメン 麺

麺は「八郎めん」の太縮れ麺でモチモチな食感。レギュラーメニューの麺ではなく地元秋田の八郎めんを合わせる事で、老若男女にハマるであろう一杯に仕上げています♪

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 味噌ラーメン 具

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、ニラ、モヤシ、糸唐辛子など。低温調理と思われるピンクチャーシューはしっとり柔らかくマイウー!

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン) 味噌ラーメン 味変 調味料

途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪

旨い!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス

電話:0184-74-6248
住所:秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日:水曜日(祝日の場合は営業)

営業時間
月火 7:00~9:00(LO.8:50)、11:00~15:00、17:30~21:00(LO.20:30)
木金 11:00~15:00、17:30~21:00(LO.20:30)
土日 6:00~9:00(LO.8:50)、11:00~15:00、17:30~21:00(LO.20:30)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00~15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了

席数:40席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場:15台以上(店舗敷地内)

最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1660m
バス停→飛島神社前から260m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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