お多津(おたつ)@岡山県笠岡市中央町

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館 外観

格安ピーチ航空で行く!小麦くんにプラン丸投げ・近畿→中国地方食べ歩き。洛二神からの〜中華そば いぶきからの〜ぺぺラーメンからの〜笠岡ラーメン 山ちゃんからの〜中華そば専門店 坂本からの〜中華そば専門店 笠北からの〜朱華楼 東深津店からの〜中華そば 鶴亀からの〜味処 栄清丸で2日目は終了♪

朱華園 本店からの〜中華そば つたふじ本店からの〜12軒目は、再び岡山県入りして笠岡ラーメンの食べ歩き。こちらは三洋旅館という老舗旅館の1階にある食事処で、「お多津」という屋号で御膳やミニ会席、丼ものなどを提供。その中で、以前は月3回程度限定という超高ハードルだったラーメンが、今はレギュラーメニューとして毎日提供されています!

お多津のローカルルールなど店の特徴

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 外観

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 駐車場案内

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 駐車場案内

1954年に創業の「三洋旅館」の食事処として営業。

以前は月に3回程度限定で不定期でラーメンの提供をしてましたが、2011年からは「ふるさと中華そば」と名付けて笠岡ラーメンがレギュラー商品化。

提供する中華そばは笠岡ラーメンの元祖「斉藤」のリスペクト。

壁貼り&添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。

麺メニューは中華そばのみ。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

お多津のメニューなど

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 メニュー

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 メニュー

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 メニュー

お多津の中華そば

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 中華そば 笠岡ラーメン

中華そば 650円

スープは鶏などの動物系+節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、岡山県ご当地・笠岡ラーメンの元祖「斉藤」をインスパイアしながらも、独自に進化させたであろう一杯。

煌びやかな鶏のダシ感を土台に、前に出過ぎない醤油ダレの止め加減が絶妙な塩梅で、節、昆布などの魚介乾物系の旨味も明確に感じる、上品かつ極旨な和風テイストのダブルスープ♪

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 中華そば 笠岡ラーメン スープ

キラキラと表面に浮いた鶏油のコク旨なアシストも巧妙で、笠岡ラーメンのニュアンスを残しながらも、純粋に美味しい醤油ラーメンとしてのオーラを纏った、ネオ笠岡ラーメンとも呼ぶべきバランス感覚に優れた逸品。

笠岡ラーメンの元祖「斉藤」がどういった味だったのかは知るすべも無いですが、かなり現代的な味に進化させているような気がします。割烹のコース料理などもあるので、和の職人さんが手掛けているのだと思いますが、完全に自分の好みにドンピシャな激旨ラーメンでした!

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 中華そば 笠岡ラーメン 麺

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 中華そば 笠岡ラーメン 麺

麺は中細ストレート麺で程よいコシがありコリ・プツな食感。歯切れの良さとしなやかさを兼ね備えたイケ麺で、スープとの相性も申し分なし♪

お多津 岡山県笠岡市中央町 三洋旅館1階 中華そば 笠岡ラーメン 具

具は鶏チャーシュー、メンマ、青ネギ、白ゴマ、糸唐辛子。笠岡ラーメンスタイルではないネギの切り方や白ゴマ、糸唐辛子のトッピングにもこだわりを感じます!

笠岡ラーメンの食べ歩きとしては、王道な店に加えて「お多津」と「中華そば 鶴亀」は是非ラインナップに加えてもらいたいです♪

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

お多津の店舗情報やアクセス

電話:0865-62-3101
住所:岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館1F
定休日:水曜日

営業時間
11:30~14:00
17:30~21:00(LO.20:30)

席数:23席
カウンター×7
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×2
駐車場:9台位(三洋旅館に向かって右脇のべにす月極駐車場に3台、店舗前の道路を挟んで向かい側の細長い砂利駐車場に6台位→但し2台×3の縦列駐車になります)

最寄りの交通機関など
笠岡駅から170m
バス停→笠岡駅前から150m

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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