NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)＠秋田県横手市婦気大堤
この日は横手市でのランチタイムでこちらへ。たびたび限定メニューで提供されるパスタチックな洋風まぜそばですが、何とか間に合って食べれました。という訳で、今回は自家製ヌードルのナポリタン＆ミニカレーをオーダーしてみました！
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のローカルルールなど店の特徴
2014年4月20日に創業。
店舗は横手市四日町(2014年4月20日～2017年1月5日)→横手市婦気大堤の現店舗へ2017年2月1日に移転オープン。
2018年8月3日より自家製麺に移行。
店舗情報はX(Twitter)・Facebookページ・Instagramで発信。
店内に4名分の待ち合い席あり。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続(呼び出しブザーがもらえるので車内待機も可能)
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
券売機に「麺類以外のサイドメニューのみのご注文は承っておりません」「お一人様一杯以上ラーメンのご注文をお願い致します(小さいお子様は除きます)」との注意書あり。
中華そば・ラーメンの麺量は並→160g・中→200g・大盛→300g(+130円)で中盛まで同料金(券売機にボタンがあるのでお好みで)
まぜそばの麺量は並→250gで大盛は不可。
限定メニューの提供あり。
テレビの脇に電子レンジ・紙エプロンなどが常備されているので必要な場合は店員さんへ。
雑誌＆テレビが設置されてます。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)のメニューなど
前回記事(オマール海老香る味噌ラーメン)はこちら
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)・訪問88回目
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)の自家製ヌードルのナポリタン＆ミニカレー
自家製ヌードルのナポリタン 1000円
自家製ヌードルをトマトケチャップなどで味付けしナポリタンテイストなまぜそばで、その上にトマトソース、スクランブルエッグ、粉チーズ、ドライパセリで仕上げた期間限定メニュー。選べる麺量は250gの中盛を選択しました。
まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、トマトケチャップの味を活かしたシンプルな味の構成で、具材のソーセージの旨みにほんのりビターなピーマンの香味が何ともクセになるハイクオリティーな仕上がり♪
途中からガッツリ混ぜればトマトソースの酸味に粉チーズのコクが加わりつつ、スクランブルエッグがさり気なく甘みとフワフワ食感を演出。パッと見は少なめに感じますが、サイドビューはこんもりでボリュームがあり、兎にも角にも旨味×酸味×甘味のバランスが秀逸です。
間違いなく洋風な味わいですが、香味油由来かキッチリとラーメンっぽいニュアンスも感じられるのが匠の技。後述する自家製ヌードルの美味しさも相まって食べる手が止まりません！
麺は自家製の太ウェーブ麺でコシがありモチモチな食感。トマトソースや具材の絡みもバッチリで中盛にすると食べ応え十分です♪
具はソーセージ、スクランブルエッグ、タマネギ、ピーマン、ドライパセリなど。これはトッピング全部のせ追加で具沢山にしても美味しそう！
ミニカレー 350円
ミニカレーは辛さ控えめながら心地よいスパイス感とコクをキッチリ感じるルゥに、ゴロゴロ入った挽き肉の旨みが堪らない逸品。自家製ヌードルのナポリタンを中盛にしたので、結構腹一杯になりました♪
栃木県小山市の小山御殿広場・特設会場で開催される「最強ラーメン祭り」に、湯の台食堂×香味亭×Ramen Aoの3店舗コラボの「秋田香麺会」で、4/18(金)〜4/20(日)に出店するそうなので、近くにお立ち寄りの際には是非！
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
NOODLE SHOP KOUMITEI(香味亭)の店舗情報やアクセス
電話：0182-35-8660
住所：秋田県横手市婦気大堤字下久保55-1
定休日：月曜日、第3火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
11:00～15:00(LO.14:30)
※水曜日のみ夜営業17:30～20:00(LO.19:30)あり
※材料切れの場合は時間前に終了
席数：27席
カウンター×7
4名掛けテーブル×5
駐車場：14台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR横手駅西口から1200ｍ
バス停→下久保から40ｍ
