中華ダイニング 大黒屋＠秋田県秋田市仁井田
この日はチャーハンも食べたい上に、気になっていた限定メニューがあったので嫁とこちらへ訪問。昼12:00チョイ前に到着ですんなり着席出来ましたが、12:00過ぎたタイミングで一気にお客さんがやってきて、あっという間に満席状態になりました♪
店内には「ぶらぶら町中華」で店が紹介された旨の貼り紙がありましたが、自分はその番組を結構観ていたのにチェックし忘れたようです。残念！
中華ダイニング 大黒屋のローカルルールなど店の特徴
先代の店主さんが「仕出し 大黒屋」として1969年に創業。
東京と仙台の中華料理店で修行した現店主である息子さんが、2000年4月に帰郷して跡を継ぎ、2005年12月10日に中華料理店としてリニューアル。
店舗情報はホームページ・Twitter・Facebookページで発信。
平日お昼限定で先着10名が食べれる、お得な600円のツーコイン日替わりランチを提供。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
限定メニューの提供あり。
出前もやってますが予約やお店の状況によって通常営業のみの場合もあるので要確認。
漫画＆雑誌が設置されてます。
銀朱鷺黒米酒、女児紅10年、石庫門12年、缶缶好、黄中皇10年など珍しい紹興酒が充実。飲み比べセットもあります。
訪問毎にスタンプをもらえるポイントカードがあり、10個貯まると500円分の割引券になります(有効期間は1年)
お子様連れには嬉しいハーフサイズのラーメン＆チャーハン＆丼ものがあります。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
中華ダイニング 大黒屋のメニューなど
前回記事(半ラーメン＋大黒チャーハン)はこちら
中華ダイニング 大黒屋・訪問29回目
中華ダイニング 大黒屋のスパイシー黒カレーまぜそば＆チャーハン
スパイシー黒カレーまぜそば 890円
麻辣ダレに黒ゴマ、カレーペーストでスパイシーに仕上げた汁なしまぜそばで、肉味噌、青ネギ、揚げ玉などの具材がタップリとトッピングされた期間限定メニューである一品。まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、濃厚なカレーペーストの旨みに香ばしい黒ゴマ風味がふわりなコクのある味わいで、適度に効かせた麻辣で後味はピリッとスパイシーな仕上がり♪
途中からガッツリ混ぜれば肉味噌の旨みが加わりつつ、麻辣ダレを吸った揚げ玉効果で麺と具材の一体感が更に増した、インパクトのある味わいへと変化。程よい甘さもあるので味に奥行きがあり、青ネギの香味も鮮烈に映えますねぇ〜。
最後にレンゲに寄せておいた卵黄を混ぜれば、当然ながらコクが加わりまろやかになりますが、却ってスパイシーさが浮き彫りになった惹きのある味加減へと進化。これは台湾まぜそば的なニュアンスも取り入れた、中毒性のある汁なしラーメンの逸品だと思います！
麺は中細縮れ麺で程よい歯応えがありツル・プツな食感。まぜそばの麺としては細麺ですが、それ故にタレや具材が絡みまくりです♪
具は肉味噌、青ネギ、モヤシ、揚げ玉、卵黄。チャーハンもオーダーしたのでやりませんでしたが、ライス追加で追い飯は必須だと思います！
チャーハン 680円
刻んだ自家製チャーシューがタップリな炒飯は言わずもがなの絶品で、エビはプリプリ＆溶き卵フワッと＆レタスがシャキッとな食感も良好で、全体的には適度にパラっとな感じの絶妙な炒め具合♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
中華ダイニング 大黒屋の店舗情報やアクセス
電話：018-839-0315
住所：秋田県秋田市仁井田蕗見町7-18
定休日：日曜日
営業時間
11:00～14:00(LO.13:45)
18:00～21:00(LO.20:30)
※人手不足が解消されるまで夜営業は上記時間
席数：38席
カウンター×6
4名掛け小上がりテーブル×8
駐車場：10台位(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後牛島駅から1530ｍ
バス停→大野口から10ｍ
