お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャン@秋田県男鹿市戸賀塩浜
フラッと男鹿方面を食べ歩き。1軒目は男鹿水族館GAOの割と近くにあるこちら。何と言っても11月下旬〜4月下旬の冬期間は完全休業の食事処なので、春を待ってようやくの初訪問です。到着したのは11:00ちょい前でしたが、既に店はオープンしていたので、準備が整えば早めに開店するのかもしれませんね♪
メニューはラーメン、稲庭うどん等の麺類に定食、丼などのご飯もの＋一品料理という割と少なめな構成ながら、刺身盛り合わせ定食や海の幸丼、鮪ねぎとろ丼、いくら丼、さざえ塩焼き、いか串焼きなど港町の男鹿らしいラインナップ。今回はもちろんラーメン狙いだったので、にらそば(醤油味)をオーダーしてみました！
お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャンのローカルルールなど店の特徴
2004年6月に創業。
秋田県のご当地グルメである「稲庭うどん」の提供店。
店舗情報はホームページで発信。
店内に10名掛け＆店舗前に8名掛けの待ち合い席あり。
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
テイクアウトメニューあり。
支払いは現金のみ対応。
お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャンのメニューなど
お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャンのにらそば(醤油味)
にらそば(醤油味) 890円
スープは鶏ガラ、豚などの動物系＋乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、豚肉やタップリのニラがトッピングされた一品。GW限定なのかいつもなのかは不明ですが、食べ歩きの1軒目でライス無料の嬉しいサービス付きでした(笑)
まずはスープのみを単独で飲むと、程よい鶏ガラなどの動物系のダシ感がありつつ、乾物系でほんのり旨みを底上げした感じのとてもシンプルな味わいで、ベーシックなノスラーが土台となった感じのほっこりとした面持ち♪
油浮きがサラリとしたあっさり仕立てなので、表面にタップリと浮いたニラの香味がスープの味の肝になっているイメージ。合わせる醤油ダレも丸みを帯びたまろやかな感じなので、よりニラ独特の香気が浮き彫りになっています。
具材の豚肉からもほんのりと旨みが抽出されていて、観光地の季節限定営業の食事処らしい高めな価格設定ながら、無料の半ライスでお得感を演出しています！
麺は細縮れ麺でツル・プチな食感。とてもシンプルな中華麺です♪
具は豚肉、メンマ、ネギ、ゆで卵、ニラ、糸唐辛子。豚肉は麺を啜りながら少し食べましたが、白飯と合わせるべく寄せておきました！
途中から添え付けの一味唐辛子を投入して辛めに味変♪
無料のライスにはもちろん豚肉＆ゆで卵をOTRの汁だくにしてニラ玉豚丼を作成。これは間違いない美味しさです！
ごちそうさまでした🍜
お食事処 くいしんぼう 男鹿ジャンの店舗情報やアクセス
電話：090-4319-2294
住所：秋田県男鹿市戸賀塩浜字平床37
定休日：平日(土日祝のみ営業ですが8月は平日の営業日あり。HPにて要確認)
※11月下旬〜4月下旬の冬期間は完全休業
営業時間
11:00〜
席数：28席
8名掛けセンターテーブル×1
4名掛けテーブル×2
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：10台以上(店舗前)
最寄りの交通機関など
羽立駅から19.7km
バス停→塩浜から80m
