らーめん萬亀(ばんき)@秋田県秋田市山王新町

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 外観

この日は時間がなく、駐車場が空いていなかったら他の店でリカバリーせねばと考えていましたが、10:30に到着で8名待ちというかなり緩めの行列な上に、駐車場もまだ3台分も空きがあったので迷わず突撃。しかも10:50にオープンしてくれたので、11:05には着丼という超絶スピードでの提供でした!

らーめん萬亀のローカルルールなど店の特徴

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 営業時間 営業案内 営業カレンダー 定休日

2011年2月7日に創業。

「和風ラーメン 団十郎」→「らーめん 大勝」の跡地にオープン。

現在は昼のみ営業の秋田市屈指の行列店。

店舗前に6~7名掛けの待ち合い席あり。

店内に5名掛けの待ち合い席あり。更に店内に立ちで2~3名+風除室に1〜2名の待ち合いスペースがあり、その後からは外待ちになります。

自分が今まで収集したデーターでは、着丼して食べ終わるまでの時間は平均で約15分くらい。なので開店して2回転目までの方はそれを目安に。以降の方は「待ち人数×2分」がおおよその着席時間。タイミングにも依りますが、座ってから着丼まではあっという間で、かかっても5分程度です。

店内に入って右側にある券売機で食券を購入。

食券は中待ちの最中に店員さんが回収するか、もしくは着席してから回収。その際に味や辛さなどを伝える。スープ濃度変更の現金もこのタイミングで渡す。

スープ濃度、味、辛い系、汁なし系、全てのラーメンがつけ麺に変更可能など、組み合わせによって78種類のカスタマイズが可。

麺は全てのメニューが太めの中太麺ですが細麺に変更可能。

麺量はラーメンは並→200g、大→300g。油そば・つけめん・汁なしは並→250g、大→400g。替え玉は100gで細麺のみ。

カウンターの下に荷物置きの棚があります。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

支払いは現金のみ対応。

らーめん萬亀のメニューなど

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 メニュー

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 メニュー

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 メニュー

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 駐車場案内 注意書

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 券売機 メニュー

【今回の購入食券など注文方法】

油そば味噌 600円×1枚
味玉 80円×1枚

前回記事(つけめん 濃厚塩)はこちら
らーめん萬亀・訪問208回目

らーめん萬亀の油そば(味噌)

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 油そば 味噌

油そば(味噌) 600円
味玉 80円

タレは味噌ベースにデフォルトでニンニクが効いた濃いめな味わいで、オープン当初から何故かどんどん価格が安くなっている恐るべきCPの油そば。開店間もなくの2011年4月頃に一瞬でしたが「みそ油そば 750円」が登場して、その後は醤油味の「油そば 650円」のみになり、2015年4月の券売機導入のタイミングで味噌味が復活&定着すると「油そば(正油・塩・味噌) 600円」に値下げされるという本当に心配になる価格設定です(笑)

まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、旨みがビシッと決まったニンニク香る濃厚な味噌ダレがメチャ旨で、そのままでもズバズバ箸が止まらない中毒性のある味わい♪

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 油そば 味噌 混ぜる

途中から具材をガッツリ混ぜれば、ネギの爽快な香味や白ゴマの風味、海苔の磯感が加わり味噌ダレと各種具材の相乗効果がある上に、刻みチャーシュー&肉厚チャーシューの合わせ技な肉肉フラッシュ炸裂の油そばに丼内進化。

トッピングした大ぶりな味玉をガツガツ潰せば、ネットリな黄身のコクがプラスされ、同時に食べ応えも更にアップ。このハイクオリティーな油そばにテンコ盛りの具材で600円+80円は個人的に秋田七不思議の一つです。他の六つが何かは分からんけど(笑)

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 油そば 味噌 自家製麺

麺は自家製の中太ストレート麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。味噌ダレと具材が絡みまくりです♪

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 油そば 味噌 具

具はチャーシュー、刻みチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔、白ゴマ。ここにライス追加の追い飯は間違いなく美味しいので、腹に余裕があるなら是非お勧めです!

らーめん萬亀 ばんき 秋田県秋田市山王新町 油そば 味噌 味変 調味料

途中から添え付けのおろしニンニクをたっぷりと投入して味変。この背徳感が堪りません。更に唐辛子も加えて辛めにしてフィニッシュ♪

絶品!(b^ー°)

ごちそうさまでした🍜

らーめん萬亀の店舗情報やアクセス

住所:秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F
定休日:火曜日、水曜日

営業時間
11:00~15:00
※材料がなくなり次第終了

席数:19席
カウンター×9席
4名掛けテーブル×1
6名小上がりテーブル×1
駐車場:4台(店舗前)
※土日祝は店舗前フルで6~7台は駐車可能

最寄りの交通期間など
秋田駅から3180m
バス停→県立体育館前から220m

【亀メーター】

《ラーメン》
あっさり正油…17
ブレンド正油…4
濃厚正油…6

あっさり塩
ブレンド塩…14
濃厚塩…6

あっさり味噌…4
ブレンド味噌…3
濃厚味噌…13

《辛いラーメン》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…2
濃厚醤油…1

あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1

あっさり味噌…1
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1

《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1

あっさり塩
ブレンド塩…1
濃厚塩…1

あっさり味噌…1
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1

《つけめん》
あっさり正油…2
ブレンド正油…2
濃厚正油…20

あっさり塩…2
ブレンド塩…1
濃厚塩…2

あっさり味噌…1
ブレンド味噌…2
濃厚味噌…2

《辛いつけめん》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1

あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1

あっさり味噌…1
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1

《坦々つけめん》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1

あっさり塩…1
ブレンド塩…1
濃厚塩…1

あっさり味噌…1
ブレンド味噌…1
濃厚味噌…1

《油そば》
正油…27
…2
味噌…2

《つけ油そば》
醤油(つけ汁あっさり)…1
醤油(つけ汁ブレンド)…1
醤油(つけ汁濃厚)…1

塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…1
塩(つけ汁濃厚)…1

味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…1
味噌(つけ汁濃厚)…1

《汁なし坦々麺》
醤油…1
…1
味噌…1

《汁なし坦々つけめん》
醤油(つけ汁あっさり)…1
醤油(つけ汁ブレンド)…1
醤油(つけ汁濃厚)…1

塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…1
塩(つけ汁濃厚)…1

味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…1
味噌(つけ汁濃厚)…1

限定他(前回は酒田系ラーメン)…14

合計…209

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このブログを書いている人

進藤伸

@筋肉酒店です。東北秋田の地を拠点に愛するらーめんを年間400食以上食べて応援しています。お役に立ったらぽちっとな。

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