ケンちゃんラーメン 象潟店＠秋田県にかほ市象潟町
この日は庄内で食べ歩きのつもりでしたが、擦った揉んだがあり出発が遅れてしまったので、急遽予定変更してこちらへ。前回が2017年9月のようなので約6年ぶりの訪問です。今回は中華そば(小盛)をオーダーです！
ケンちゃんラーメン 象潟店のローカルルールなど店の特徴
山形が誇るソウルラーメン「ケンちゃんラーメン」の象潟店。
外看板の表記は本店と同じ「ケンちゃんラーメン」と、全てカタカナの「ケンチャンラーメン」があります(全てカタカナ表記は山形・余目の2店舗)
店内撮影禁止。壁に撮影禁止のロゴマークが貼ってます。
壁に「当店では麺硬の注文はお受けしてません」との注意書あり。
店内に入って正面にある券売機で食券を購入。
ケンちゃんカスタマイズの「油ぽく」「油ぬき」「こい口」「うす口」はそれぞれの組み合わせのボタンが各種中華そばの麺量ボタンの下にあります。
漫画＆テレビが設置されています。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
支払いは現金のみ対応。
ケンちゃんラーメン 象潟店のメニューなど
中華そば(小々)→700円
中華そば(小盛)→800円
中華そば(普通盛)→900円
中華そば(大盛)→1000円
※券売機の一番下段にはトッピングとしてチャーシュー ・味玉・めんま・ねぎ多め・のりプラス4枚・脂身入り無料のボタンが設置されてます。
前回記事(中華そば小 こい口 油ぼく)はこちら
ケンちゃんラーメン 象潟店・訪問4回目
ケンちゃんラーメン 象潟店の中華そば(小盛)
中華そば(小盛) 800円
スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、ケンちゃんラーメンカスタマイズは味の濃さも油分量も普通を選択しました。
程よい豚のダシ感に煮干し、昆布などの魚介乾物系の旨みもキッチリと抽出されたケンちゃんラーメンど真ん中な和風テイストで、以前に比べると少しワイルド感が緩和されている印象♪
合わせるタレは少し濃いめな塩梅で、表面に浮いたラードとのバランスは絶妙なさじ加減。最初は全体的に少し大人しめな気もしましたが、食べ進めるほどの引き込まれる伸びのある旨味を体感。
今回で象潟店は5回目の訪問ですが、今までで一番均整の取れた仕上がりで、やっぱりクオリティーの高さを感じます。という訳で、既に4回訪問している余目店と11回訪問している秋田店以外も回って、全店制覇4周目の食べ歩きをマイペースでスタート！
麺は自家製の平打ち太縮れ麺で歯応えがありガッシリとしたピロ・モチな食感。若干細めになった気もしますが、ランダムに縮れた独特な形状の中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。チャーシューはデフォルトで2枚トッピングされていて、しょっぱ目なメンマは相変わらずクセになる味わい！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
旨い!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
ケンちゃんラーメン 象潟店の店舗情報やアクセス
電話：0184-43-7443
住所：秋田県にかほ市象潟町字太郎島113-11
定休日：月曜日、木曜日ほか
営業時間
11:00～14:00
席数：22席
カウンター×4
センターカウンター×6
4名掛け小上がりテーブル×3
駐車場：9台(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
JR象潟駅から1000ｍ
バス停→蚶満寺前から320ｍ
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