MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)＠秋田県由利本荘市
この日は気になる限定メニューをゲットすべくプラッと由利本荘へ。隔週で昼営業のみになる火曜に「えびつけ麺の日」と銘打って限定を提供していましたが、訪問時にタイミングよくやってました♪
以前、同じような濃厚豚骨スープがベースになった「エビつけ」を食べた事がありますが、そのバージョンとの違いがメチャクチャ気になってました！
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のローカルルールなど店の特徴
2014年12月19日に創業。
秋田県立大学本荘キャンパスにほど近い学生に人気のお店。
朝ラー王国・秋田の由利本荘市で月・火・土・日は朝ラーを提供。
添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
荷物置きのカゴがあります。
懐かしの「干支占い」マシーン設置。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)のメニューなど
前回記事(味噌ラーメン)はこちら
MONCHAN RAMEN SHUN・訪問12回目
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメン シュン)の濃厚エビつけ麺
濃厚エビつけ麺(並) 900円
つけ汁は豚骨などの動物系ベースと思われますが、香味油＆薬味の合わせ技で海老の旨みを加えた、濃厚豚骨海老スープのつけ麺バージョン。
ファーストインパクトは怒涛の如くに押し寄せる甘エビ由来と思しき海老の風味で、後からガッツリ炊き込んだ豚骨の濃厚な旨みが包み込む極上な味わい♪
最初はかなり強めに感じた海老の香味は、食べ進める程にもっと欲するような猛烈な中毒性があり、旨みの密度に対する塩分濃度も絶妙な匙加減で調和しています。
トッピングされた海老薬味からも旨味がスープにグングン馴染んでくるので、後半も濃厚な海老風味は微動だにせず、麺に絡ませて食べれば美味しさが弾けます！
麺は平打ちの極太ストレート麺でコシが強くガッシリとしたモチモチな食感。冷水でしっかりと〆た麺はパワフルで食べ応えあり♪
具はコロコロチャーシュー、青ネギ、刻みタマネギ、海老薬味、ナルトなど。今回は無料のあと飯は頼みませんでしたが、具材を残し気味にしての追い飯は間違いないと思います！
途中から添え付けの唐辛子を投入してビシッと辛めに味変♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
MONCHAN RAMEN SHUN(もんちゃんラーメンシュン)の店舗情報やアクセス
電話：0184-74-6248
住所：秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
定休日：水曜日(祝日の場合は営業)
営業時間
月火 7:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
木金 11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
土日 6:00～9:00(LO.8:50)、11:00～15:00、17:30～21:00(LO.20:30)
※火曜日は隔週で昼営業(11:00～15:00)のみ
※スープがなくなり次第終了
席数：40席
カウンター×16
4名掛け小上がりテーブル×6
駐車場：15台以上(店舗敷地内)
最寄りの交通機関など
羽後本荘駅から1660ｍ
バス停→飛島神社前から260ｍ
