ら～めん海風＠秋田県潟上市天王
今月オープンした新店に初訪。当初は下新城あたりでランチタイムの予定でしたが、「防砂林を抜ければここも遠くないよなぁ～」となり、一気に山越えしてこちらへ行ってみました。場所は出戸浜海水浴の入口で、「釜あげチャンポン 出島亭」があった場所。今は海水浴の駐車場は有料になってましたが店舗は手前にあり、店専用の駐車場も完備されています♪
ラーメン類は「みそラーメン」「しょうゆラーメン」「しおラーメン」に各種具材をトッピングしたもの＋サイドメニューがあり、持ち帰りも出来るギョーザはお勧めっぽい感じ。メニュー表の配置的には味噌ラーメンが推しなのかなとも思いましたが、ここは初志貫徹で醤油ラーメンをオーダーしてみました！
ら～めん海風のローカルルールなど店の特徴
2019年8月1日に創業。
「釜あげチャンポン 出島亭」の跡地にオープン。
朝ラー王国・秋田の朝ラー提供店(通常メニューで営業)
壁貼り＆添え付けのメニューを見て口頭でオーダー。
オープニングニューは「みそラーメン」「しょうゆラーメン」「しおラーメン」＋サイドメニュー＋トッピングというラインナップ。
季節限定メニューの提供あり。
テレビが設置されてます。
ら～めん海風のメニューなど
ら～めん海風のしょうゆラーメン
しょうゆラーメン 680円
スープは豚、鶏ガラなどの動物系＋カツオ節、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、出戸浜海水浴の入り口にオープンした、この地域では貴重な朝ラーも可能のあっさり醤油ラーメン。
程よい動物系出汁＋チャーシューの漬けダレの合わせ技と思われるダシ感を軸に、カツオ節などの魚介系がフワリと効いたシンプルな味の構成で、昆布などの乾物系アシストで旨みを底上げしているイメージ♪
油分量は必要最小限に留めた感じのあっさりとした味わいで、ベースとなる醤油風味の香り立ちが良く、秋田県民の好みを踏まえたような、気持ち濃いめな味造りで後味はスッキリ。
出戸浜海水浴場に隣接している立地もあるかとは思いますが、海の家のラーメンを想起させるような一杯。海の家で食べるラーメンは美味しさ倍増ですが、そういった効果も加味されたかのような醤油ラーメンです！
麺は中太縮れ麺で程よいコシがありプリ・モチな食感。厨房に小麦粉らしき袋があり、外看板に「自家製」とあったので、もしかしたら自家製麺かもしれませんが、スープにマッチしたシンプルな中華麺です♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。ロース肉チャーシューは薄切りながらデフォルトで5枚トッピングのチャーシューメン仕様。しっかり味が染みていて美味しいです！
麺完食後に添え付けの酢を投入して更にスッキリに味変♪
海水浴客だけではなく、潟上市で朝ラーも出来る営業スタイルも重宝しそう。次回は餃子も食べてみます！
ごちそうさまでした🍜
ら～めん海風の店舗情報やアクセス
電話：018-878-7460
住所：秋田県潟上市天王下浜山175-3-7
定休日：不定休
営業時間
9:30～15:30
席数：27席
カウンター×11
4名掛けテーブル×4
駐車場：7台位(店舗前)
最寄りの交通機関など
出戸浜駅から1010ｍ
バス停→出戸浜駅入口から830ｍ
