ケンちゃんラーメン 八戸店＠青森県八戸市新井田
世間的には10連休の今年のＧＷ最終日。個人的には出勤日があったので5連休＋4連休の2部制でしたが、岩手県盛岡市→宮城県白石市→宮城県仙台市→山形県鶴岡市→秋田県秋田市→秋田県にかほ市→秋田県大仙市→宮城県仙台市と東北中を駆け巡るラーメン遠征に！
なので最終日くらいは何もせずに家で休もうかと考えていた所に、「ケンちゃんラーメン 八戸店」がオープンという情報が。しかも定休日が月曜日な上に、電話番号はおろか住所も分からない状態でしたが、イチかバチかで青森県八戸市へ。ネット上に上がっている近場の目印情報だけを頼りに11:00ジャストに到着♪
幸運(グッドラック)と踊(ダンス)っちまったゼ！
史上初となるＧＷ10連休中の食べ歩き。麺工房やびなにて塩soba＆醤油sobaを店内連食からの〜岩手ラーメンフェスタ2019inめんこいテレビ特設会場からの〜ラーメンきく屋からの〜中華亭 分店からの〜麺屋 熊胆からの〜五福星からの〜横横家 仙台店→国分町で3軒連続閉店シャッター長(笑)で3日目は終了♪
麺ハウス こもれ美からの〜石臼玄麦自家製らーめん 丸竈からの〜中華そば 嘉一からの〜中華そば みずさわ屋からの〜三井農場直営 ととこ→かこにて平成最後のディープ飲み＆〆ラーメン→鶴岡某所で令和初の宇宙交信(笑)で4日目も終了！
中華そば処 琴平荘からの〜中華そば 琴のからの〜日本料理 たかむらにて1万三千円のコースを堪能からの〜BAR JAHでハシゴ酒→そば処 紀文にて〆ラーからの〜ラーメン陸王からの〜らーめん萬亀からの〜めしやからの〜あきたラーメンフェスタ2019inエリアなかいち にぎわい広場で7日目までは終了♪
ラーメンデータバンク 取締役会長」「日本ラーメン協会発起人の一人」「日本一ラーメンを食べ歩いた男」など、様々な顔を持つラーメン評論家・大崎さんとの食べ歩き。支那そば 与力からの〜麺饗 松韻からの〜湯の台食堂からの〜中華そばde小松からの〜RAMEN MOSHからの〜仙台ラーメンフェスタ2019＠あすと長町 杜の広場公園で9日目までは終了。からの～最終日はこちらからスタート！
ケンちゃんラーメン 八戸店のローカルルールなど店の特徴
2019年5月1日に創業。
山形が誇るソウルラーメン「ケンちゃんラーメン」の八戸店。
青森県では初の出店でケンちゃんラーメンとしては11店舗目。。
店内に入って左側にある券売機で食券を購入。
ケンちゃんラーメンの基本カスタマイズである味の「こい口」「うす口」や油の「油ぽく」「油ぬき」は、券売機に「こい口」のボタンだけないので、その場合は食券を渡す際に店員さんに伝えるシステム。
店員さんに食券を渡すと座る席の番号を聞かれるので、カウンター1～18番かテーブル席かを伝える。
子供用イスが完備されているのでお子様連れでも安心。
ケンちゃんラーメン 八戸店のメニューなど
ケンちゃんラーメン 八戸店の中華そば
中華そば(小盛) 650円
スープは豚などの動物系＋煮干し、昆布などの魚介乾物系と思われる清湯ベースの醤油味で、そこにモモ肉チャーシュー、細切りメンマ、ネギ、海苔がトッピングされた、ケンちゃんラーメンの王道な具材＆スープがヒタヒタな丼顔の一杯。
初訪問なので味も油もコールなしの「普通」で食べてみましたが、程よい豚のダシ感に煮干し、昆布などが合わさった味の構成は正に「ケンちゃんラーメン」といった味わいながら、全体的に大人しめなライトボディーな印象♪
他店舗なら「うす口」「油少なめ」な感じの味のチューニングで、それ故に旨み＆塩分も軽く効かせているイメージ。今まで食べた他のケンちゃんラーメンで、何処が雰囲気的に近いか思いを巡らせても、なかなか浮かばない味のバランスで、敢えて例えるなら山形店と真逆な感じと言えばしっくり来るかも。
そう言った意味では万人向けなケンちゃんラーメンとも表現できると思うので、最初は八戸市民に合うようなケンちゃんテイストにしつつ、様子を見て落とし所を探っているのかもしれません。まずはデフォルトが無難かもしれませんが、ケンちゃんフリークなら「こい口」「油ぽく」が必須かも！
麺は自家製の平打ち太縮れ麺で程よいコシがありツル・ピロな食感。ケンちゃんラーメン基準に照らし合わせると厚さ薄め＆やや細めな形状で、しっかり目に茹で上げていて麺肌は滑らか♪
具はチャーシュー、細切りメンマ、ネギ、海苔。モモ肉チャーシューはミシッとした歯応えがありながらも、薄切りにして食べやすくしている感じ。細切りメンマも含めて全体的に塩分抑え気味な味付け！
途中から添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
これにて八戸店オープン6日目で、全ケンちゃんラーメン制覇の「ケンチャニスト」の1周目を達成。恐らく居たとしてもまだ数人かと思われますが、これだけでは終わらねーぜ(笑)
ごちそうさまでした🍜
ケンちゃんラーメン 八戸店の店舗情報やアクセス
電話：不明
住所：青森県八戸市新井田西3-16-16 リバースワンＣ
定休日：月曜日
営業時間
11:00～14:30
席数：26席
カウンター×18
2名掛けテーブル×2
4名掛けテーブル×1
駐車場：10台(店舗前)
最寄りの交通機関など
小中野駅から3440ｍ
陸奥湊駅南口から3490ｍ
バス停→新井田畑中から5ｍ
