らーめん萬亀＠秋田県秋田市山王にて油そば(味噌)をオーダー！デフォルトでニンニクが香る汁なしに追いニンニクかますカタルシス♪

らーめん萬亀(ばんき)＠秋田県秋田市山王新町

この日は時間がなく、駐車場が空いていなかったら他の店でリカバリーせねばと考えていましたが、10:30に到着で8名待ちというかなり緩めの行列な上に、駐車場もまだ3台分も空きがあったので迷わず突撃。しかも10:50にオープンしてくれたので、11:05には着丼という超絶スピードでの提供でした！

らーめん萬亀のローカルルールなど店の特徴

2011年2月7日に創業。

「和風ラーメン団十郎」→「らーめん大勝」の跡地にオープン。

現在は昼のみ営業の秋田市屈指の行列店。

店舗前に6～7名掛けの待ち合い席あり。

店内に5名掛けの待ち合い席あり。更に店内に立ちで2～3名＋風除室に1〜2名の待ち合いスペースがあり、その後からは外待ちになります。

自分が今まで収集したデーターでは、着丼して食べ終わるまでの時間は平均で約15分くらい。なので開店して2回転目までの方はそれを目安に。以降の方は「待ち人数×2分」がおおよその着席時間。タイミングにも依りますが、座ってから着丼まではあっという間で、かかっても5分程度です。

店内に入って右側にある券売機で食券を購入。

食券は中待ちの最中に店員さんが回収するか、もしくは着席してから回収。その際に味や辛さなどを伝える。スープ濃度変更の現金もこのタイミングで渡す。

スープ濃度、味、辛い系、汁なし系、全てのラーメンがつけ麺に変更可能など、組み合わせによって78種類のカスタマイズが可。

麺は全てのメニューが太めの中太麺ですが細麺に変更可能。

麺量はラーメンは並→200g、大→300g。油そば・つけめん・汁なしは並→250g、大→400g。替え玉は100gで細麺のみ。

カウンターの下に荷物置きの棚があります。

小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。

支払いは現金のみ対応。

らーめん萬亀のメニューなど

【今回の購入食券など注文方法】

油そば味噌 600円×1枚
味玉 80円×1枚

前回記事(つけめん濃厚塩)はこちら
らーめん萬亀・訪問208回目

らーめん萬亀の油そば(味噌)

油そば(味噌) 600円
味玉 80円

タレは味噌ベースにデフォルトでニンニクが効いた濃いめな味わいで、オープン当初から何故かどんどん価格が安くなっている恐るべきCPの油そば。開店間もなくの2011年4月頃に一瞬でしたが「みそ油そば 750円」が登場して、その後は醤油味の「油そば 650円」のみになり、2015年4月の券売機導入のタイミングで味噌味が復活＆定着すると「油そば(正油・塩・味噌) 600円」に値下げされるという本当に心配になる価格設定です(笑)

まずは混ぜずに麺を引っ張り出して食べると、旨みがビシッと決まったニンニク香る濃厚な味噌ダレがメチャ旨で、そのままでもズバズバ箸が止まらない中毒性のある味わい♪