森ラーメン＠秋田県鹿角市花輪
森ラーメンのローカルルールなど店の特徴
1984年位にオープンしたお店。
隣接の「喫茶おれんじ」とはカウンター内の厨房が繋がっている特殊な構造。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画が設置されています。
小上がりテーブルがあるのでお子様連れでも安心。
森ラーメンのメニューなど
帰宅しながらの鹿角ツアー。大館出張麺活としてはお食事処 仲ちゃんからの〜煮干中華あさりからの〜錦本店からの〜オリジナルラーメンの店 藍亭 大館店からの〜斎藤みそ家からの〜ラーメン味よし亭 大館店からの〜山城屋からの〜魚醤らーめん ひいらぎからの〜カジュアル中華 しらかば苑からの〜御食事処 飯友からの〜高田屋食堂からの〜街道軒ドライブインからの〜大王軒からの〜14軒目です！
森ラーメンにてバチっと目が合ったカレー辛口みそラーメンを実食♪
カレー辛口みそラーメン 680円
スープは豚骨、鶏ガラ、野菜などから抽出したと思われる辛味噌ラーメンに、甘口なカレーをタップリのっけたワンパク感満点の一杯。
まずはカレーを交わして辛味噌スープを飲むと、唐辛子由来の辛味に旨み＆塩分をビシバシと効かせた、とても秋田ナイズな辛味噌で、塩分濃度がかなり高めな印象♪
ところが実に計算され尽くしていて、上にのっかったカレーが王子様的な甘口でドロドロの濃度なので、辛味噌スープと混ざる事で絶妙なバランスのピリ辛コク旨なカレースープに激変。
香味野菜の風味もカレーに旨みの層を一枚重ねていて、カレーうどん的な親しみ安さ＆ジャンク感を併せ持った、中毒性抜群な味わい。これメチャクチャ癖になります！
麺は中太ウェーブ麺でツル・ムチな食感。後半はスープに馴染んでチョイ柔な口当たりに変化する感じも、カレーうどん的なキャッチーさを演出♪
具はカレーの細切り豚肉とタマネギ、その上からトッピングされたネギのみとシンプル！
途中から添え付けの唐辛子とおろしニンニクを投入してガッツリ辛めに味変。これまた極上のピリ辛ニンニク味噌カレースープに変貌♪
このラーメンは＋50円でライス付きに出来るのでオーダー必須！個人的には鹿角地区の新規開拓を妨げ兼ねない、ド・ハマりした逸品です！！
クセ旨!(b^ー°)
ごちそうさまでした
森ラーメンの店舗情報やアクセス
電話：0186-22-0725
住所：秋田県鹿角市花輪六月田50-1
定休日：火曜日
営業時間
10:00～21:00(LO.20:30)
席数：27席
カウンター×11
8名掛け小上がりテーブル×2
駐車場：15台以上(店舗敷地内。喫茶おれんじと共用)
最寄りの交通機関など
鹿角花輪駅から1190ｍ
バス停→地域振興局前から120ｍ
