そば処 七味＠秋田県大館市
そば処 七味のローカルルールなど店の特徴
1979年位にオープンしたラーメン、蕎麦、うどん焼きそば等の麺類がメインのお店。
壁貼りのメニューを見て口頭でオーダー。
漫画＆テレビが設置されてます。
夜24:00まで営業しているので、〆ラーも出来る有り難いお店。
ラストスパート！大館出張麺活はお食事処 仲ちゃんからの〜煮干中華あさりからの〜錦本店からの〜オリジナルラーメンの店 藍亭 大館店からの〜斎藤みそ家からの〜ラーメン味よし亭 大館店からの〜山城屋からの〜魚醤らーめん ひいらぎからの〜カジュアル中華 しらかば苑からの〜御食事処 飯友からの〜高田屋食堂からの〜街道軒ドライブインからの〜大王軒からの〜森ラーメンからの〜煮干中華あさりからの〜お食事処 かほる亭からの〜呑・肴・食 こらんしょからの〜18軒目です！
そば処 七味のメニューなど
そば処 七味にて店名を冠した七味ラーメンを実食！
七味ラーメン 1050円
スープは鶏ガラなどの動物系主体＋野菜と思われる塩清湯で、トッピングの海鮮と一緒にしっかりと煮込むことで、魚介系の旨みを存分に堪能できる一杯となっています♪
野菜の優しい甘みもスープに馴染んでいて、風味付けに投入されたバターがコクを付与しているイメージ。
せっかくなので有頭エビは残して、旨みを十分に引き出してから最後の最後に美味しく頂きました。とにかく魚介類の旨みタップリ詰まった塩ラーメンです！
麺は中細縮れ麺で程よいコシがありコリ・プチな食感。至ってシンプルな中華麺です♪
具は有頭エビ、カニ、ホタテ、アサリ、キャベツ、ニンジン、タケノコ、ワカメ、カマボコなど。
豊富な海鮮は具材というよりも、ダシの構成要素としての存在感が強いです！
ごちそうさまでした🍜
そば処 七味の店舗情報やアクセス
電話：0186-49-7373
住所：秋田県大館市住吉町1-15
定休日：火曜日
営業時間
11:00～24:00
席数：24席
カウンター×12
4名掛けテーブル×3
駐車場：6台(店舗前)
最寄りの交通機関など
東大館駅から1300ｍ
バス停→片山から140ｍ
