らーめん萬亀(ばんき)＠秋田県秋田市中通
秋田駅前に移転したこちらへようやく訪問。10:30に到着で外には既に16名の並びが発生していましたが、オープン時には40名ほどの大行列という相変わらずの人気ぶりです！
駅前という立地なので店の駐車場はありませんが、近くにある秋田市民市場に入っている店舗を利用して物販購入、もしくは飲食をして会計時に店員さんへ駐車券を渡すと2時間無料になります♪
もちろん秋田市民市場で海鮮や肉、野菜を購入してもいいですし、市場には「支那そば 伊藤」や「ぱっぷや」も入っているので、ラーメンの連食も可能。萬亀を絡めるとなかなかハードになるかと思いますが(笑)
食後にどるず珈琲店で一休みもありですし、ポルミートやゼッキーニ (Zecchini)で晩酌のツマミを調達も可能。なんなら100円ショップのダイソーや業務スーパーで必要な物を購入すれば、駐車料金は実質無料になるので、むしろ移転前の駐車場問題は解決された感じです！
らーめん萬亀のローカルルールなど店の特徴
2011年2月7日に創業。
店舗は秋田県秋田市山王新町4-1 サンケイビル1F(2011年2月7日〜2024年6月9日)から現店舗へ2024年6月15日に移転リニューアル。
「ぐらん麺α」→「天下一番 秋田駅西口店」の跡地にオープン。
予約表はないので満席時はそのまま行列に接続。
店舗前に4名分の待ち合い席あり。
店内に入って左側手前にある券売機で食券を購入。
券売機脇に「全メニュー中太麺ですが細麺に変更可能」「紙エプロンが必要な方は申し付け下さい」との案内書あり。
席はカウンターのみ。
支払いは現金のみ対応。
らーめん萬亀のメニューなど
【今回の購入食券など注文方法】
あっさり正油 700円×1枚
味玉 100円×1枚
チャーシュー丼 200円×1枚
前回記事(あっさり塩)はこちら
らーめん萬亀・訪問230回目
らーめん萬亀のあっさり正油＆チャーシュー丼
あっさり正油 700円
味玉 100円
スープは煮干し、節、昆布などの魚介乾物系主体＋動物系と思われる清湯ベースで、濃厚なラーメンのイメージが強い店だと思いますが、個人的には萬亀の真骨頂と考えている醤油ラーメン。
あっさりな動物系の下支えはあるかとは思いますが、味として前面に出ているのはビシッ決まった煮干し、節などの魚介系のダシ感で、昆布などの乾物系で旨みを底上げしている力強い淡麗スープ♪
合わせるタレは旨みの強さに合わせてキリッと効かせていますが、出汁とのバランスの良さが秀逸で、かつ心地よい醤油の風味も感じられるスッキリとした後味。
移転前の店舗に比べて気持ちライトな印象ながら、相変わらずハイクオリティーな逸品。止まらない物価高騰と移転後の家賃の部分があると思うので、メニューはそれぞれ値上がりはしてますが、このラーメンが未だに700円というのは驚異的です！
麺は自家製の中太ストレート麺でプリ・モチな食感。茹で加減もバッチリです♪
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、海苔。チャーシューも味玉と相変わらずマイウーで具材もスキなし！
麺完食後に添え付けの唐辛子を投入してピリ辛に味変♪
チャーシュー丼 200円
白飯の上に刻んだチャーシューが盛り付けられたチャーシュー丼は、価格添え置きの200円というCPの高い人気サイドメニューで、フワッと柔らかいチャーシューが堪らない逸品。
チャーシューの下には海苔が敷かれていて、ネギと白ゴマも添えられています。これは腹に余裕があればオーダー必須です！
券売機に「つけめん」のボタンがなくなったのは、一時的な措置かどうかは不明ですが、まずは新店舗のラーメンをじっくりと味わっていきたいと思います♪
絶品!(b^ー°)
ごちそうさまでした🍜
らーめん萬亀の店舗情報やアクセス
電話：非公開
住所：秋田県秋田市中通4-14-30
定休日：火曜日、水曜日
営業時間
11:00～15:00
※材料がなくなり次第終了
席数：15席
カウンター×15
駐車場：なし(近くの秋田市民市場内の店舗で物品購入or飲食で2時間無料)
最寄りの交通期間など
JR秋田駅西口から390ｍ
バス停→買物広場から140ｍ
【亀メーター】
《ラーメン》
あっさり正油…19
ブレンド正油…4
濃厚正油…6
《辛いラーメン》
あっさり醤油…2
ブレンド醤油…2
濃厚醤油…2
《坦々麺》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
《つけめん》
あっさり正油…2
ブレンド正油…2
濃厚正油…20
《辛いつけめん》
あっさり醤油…2
ブレンド醤油…2
濃厚醤油…2
《坦々つけめん》
あっさり醤油…1
ブレンド醤油…1
濃厚醤油…1
《つけ油そば》
醤油(つけ汁あっさり)…2
醤油(つけ汁ブレンド)…1
醤油(つけ汁濃厚)…2
塩(つけ汁あっさり)…2
塩(つけ汁ブレンド)…1
塩(つけ汁濃厚)…2
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…1
味噌(つけ汁濃厚)…2
《汁なし坦々つけめん》
醤油(つけ汁あっさり)…1
醤油(つけ汁ブレンド)…1
醤油(つけ汁濃厚)…1
塩(つけ汁あっさり)…1
塩(つけ汁ブレンド)…1
塩(つけ汁濃厚)…1
味噌(つけ汁あっさり)…1
味噌(つけ汁ブレンド)…1
味噌(つけ汁濃厚)…1
限定他(前回は酒田系ラーメン)…14
合計…231
